परिचय
बैंगन, जिसे ऑबर्जिन भी कहा जाता है, नाइटशेड परिवार (सोलानेसी) का एक पौधा है और मुख्य रूप से इसके खाद्य फल हेतु उगाया जाता है। इस फसल की खेती मूल रूप से भारत में की जाती रही है और अब ये दुनिया भर के गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है।
बैंगन
Solanum melongena
पानी देना
उच्च
जुताई
प्रतिरोपित
कटाई
110 - 170 दिन
श्रम
मध्यम
सूरज की रोशनी
पूर्ण सूर्य
pH मान
5.5 - 7
तापमान
20°C - 30°C
उर्वरण
मध्यम
सलाहकार
उपयोगी सुझावों को ब्राउज़ करने के लिए अपने विकास चरण का चयन करें!
अपने सीजन की तैयारी
क्या आपको पता था कि ये किस्में फल बेधक की प्रतिरोधी हैं?
क्या आपको पता था कि ये किस्में फल बेधक की प्रतिरोधी हैं?
फल बेधक के लक्षणों में फूलों और कलियों पर खाए जाने के निशान और नई शाखाओं के सिरों और तनों का मुरझाना शामिल है। फल पर अंदर घुसने और बाहर निकलने के छेद कीट के सूखे मल से बंद हो जाते हैं। खोखले फलों में कीट मल भर जाता है और अंत में वे सड़ने लगते हैं। ऐसे पौधों में लगे फल सेवन के लिए अनुपयुक्त हो सकते हैं। फल बेधक प्रतिरोधी या सहनशील कुछ किस्में ये रहीं - पूसा पर्पल क्लस्टर, AM-62, BB-26, पूसा पर्पल लांग, पूसा पर्पल राउंड, H-4, पूसा क्रांति, SM 17-4, ऑसे, अर्का शिरीष (संदर्भः आईकिसान)।
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क्यारियों को सूर्य के विकिरण का उपयोग कर कीटाणुरहित बनाएं
क्यारियों को सूर्य के विकिरण का उपयोग कर कीटाणुरहित बनाएं
सौरीकरण मिट्टी को संक्रमण मुक्त करने तथा स्वस्थ अंकुरों को उगाने का एक आसान, सुरक्षित तथा किफ़ायती उपाय है। इसमें सूर्य के विकिरण का उपयोग करते हुए क्यारियों की मिट्टी में उपस्थित रोगवाहकों और खरपतवारों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियां बनाना है। इस प्रक्रिया से मिट्टी से उत्पन्न होने वाले रोग कम होते हैं और यह कीड़ों, कीटों तथा खरपतवार के बीजों का जीवन-चक्र भी तोड़ता है। सौरीकरण का सर्वश्रेष्ठ समय उच्च तापमान वाला शुष्क मौसम है। मिट्टी का सौरीकरण करने के लिए, इन चरणों का पालन करें: * क्यारियों की मिट्टी नम करने के लिए पानी का प्रयोग करें। * मिट्टी को 3-4 सप्ताह के लिए पारदर्शी प्लास्टिक की चादर से ढक दें। * चादर के किनारों को मिट्टी में दबा दें। * 3-4 सप्ताह के बाद, प्लास्टिक की चादर को हटा दें और मिट्टी की हल्की जुताई करें। * 2-3 दिनों के बाद मिट्टी को समतल करें और बीजों को बो दें।
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देखभाल
बैंगन को छड़ों या डोरियों से सहारा देना चाहिए, ताकि इसका विकास सीधा रहे। मृत पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए और नियमित रूप से खर-पतवार हटाना महत्वपूर्ण है क्योंकि फ़सल को पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन जल भराव नहीं होनी चाहिए। बुवाई के बाद लगभग 110 से 170 दिनों तक फलों की कटाई की जा सकती है।
मिट्टी
सोलेनम मेलोन्गेना के लिए एक समृद्ध और छिद्रपूर्ण मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसका पानी अच्छी तरह से निकाला गया हो, लेकिन सूखा नहीं हो। मिट्टी केवल थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, 6.5 का पीएच अनुकूलतम है। पौधे की जड़ें मिट्टी में 50 सेंटीमीटर तक फैली हुई होती हैं, इसलिए ये बाधा मुक्त मिट्टी अनुकूल होती है।
जलवायु
सोलेनम मेलोंगेना उष्णकटिबंधीय से गर्म जलवायु तक में उगाया जाता है। अगर ये अपेक्षाकृत ठंडे तापमान में उगाया जाता है, तो एक ग्रीन हाउस में विकास प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक हो सकता है जब तक कि मिट्टी प्रत्यारोपण के लिए पर्याप्त गर्म न हो जाए। ठंडे मौसम में फसल वर्ष में एक बार उगाई जाती है, जबकि गर्म मौसम में बारहमासी विकास होता है। पौधे के विकास के लिए सीधी धूप फ़ायदेमंद है।
संभावित बीमारियां
उस अवधि के दौरान आपकी फसल को खतरा पैदा करने वाली बीमारियों को देखने के लिए किसी एक विकास चरण का चयन करें।
बैंगन
Solanum melongena
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बैंगन, जिसे ऑबर्जिन भी कहा जाता है, नाइटशेड परिवार (सोलानेसी) का एक पौधा है और मुख्य रूप से इसके खाद्य फल हेतु उगाया जाता है। इस फसल की खेती मूल रूप से भारत में की जाती रही है और अब ये दुनिया भर के गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है।
मुख्य तथ्य
पानी देना
उच्च
जुताई
प्रतिरोपित
कटाई
110 - 170 दिन
श्रम
मध्यम
सूरज की रोशनी
पूर्ण सूर्य
pH मान
5.5 - 7
तापमान
20°C - 30°C
उर्वरण
मध्यम
सलाहकार
उपयोगी सुझावों को ब्राउज़ करने के लिए अपने विकास चरण का चयन करें!
अपने सीजन की तैयारी
क्या आपको पता था कि ये किस्में फल बेधक की प्रतिरोधी हैं?
क्या आपको पता था कि ये किस्में फल बेधक की प्रतिरोधी हैं?
फल बेधक के लक्षणों में फूलों और कलियों पर खाए जाने के निशान और नई शाखाओं के सिरों और तनों का मुरझाना शामिल है। फल पर अंदर घुसने और बाहर निकलने के छेद कीट के सूखे मल से बंद हो जाते हैं। खोखले फलों में कीट मल भर जाता है और अंत में वे सड़ने लगते हैं। ऐसे पौधों में लगे फल सेवन के लिए अनुपयुक्त हो सकते हैं। फल बेधक प्रतिरोधी या सहनशील कुछ किस्में ये रहीं - पूसा पर्पल क्लस्टर, AM-62, BB-26, पूसा पर्पल लांग, पूसा पर्पल राउंड, H-4, पूसा क्रांति, SM 17-4, ऑसे, अर्का शिरीष (संदर्भः आईकिसान)।
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क्यारियों को सूर्य के विकिरण का उपयोग कर कीटाणुरहित बनाएं
क्यारियों को सूर्य के विकिरण का उपयोग कर कीटाणुरहित बनाएं
सौरीकरण मिट्टी को संक्रमण मुक्त करने तथा स्वस्थ अंकुरों को उगाने का एक आसान, सुरक्षित तथा किफ़ायती उपाय है। इसमें सूर्य के विकिरण का उपयोग करते हुए क्यारियों की मिट्टी में उपस्थित रोगवाहकों और खरपतवारों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियां बनाना है। इस प्रक्रिया से मिट्टी से उत्पन्न होने वाले रोग कम होते हैं और यह कीड़ों, कीटों तथा खरपतवार के बीजों का जीवन-चक्र भी तोड़ता है। सौरीकरण का सर्वश्रेष्ठ समय उच्च तापमान वाला शुष्क मौसम है। मिट्टी का सौरीकरण करने के लिए, इन चरणों का पालन करें: * क्यारियों की मिट्टी नम करने के लिए पानी का प्रयोग करें। * मिट्टी को 3-4 सप्ताह के लिए पारदर्शी प्लास्टिक की चादर से ढक दें। * चादर के किनारों को मिट्टी में दबा दें। * 3-4 सप्ताह के बाद, प्लास्टिक की चादर को हटा दें और मिट्टी की हल्की जुताई करें। * 2-3 दिनों के बाद मिट्टी को समतल करें और बीजों को बो दें।
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बैंगन को छड़ों या डोरियों से सहारा देना चाहिए, ताकि इसका विकास सीधा रहे। मृत पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए और नियमित रूप से खर-पतवार हटाना महत्वपूर्ण है क्योंकि फ़सल को पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन जल भराव नहीं होनी चाहिए। बुवाई के बाद लगभग 110 से 170 दिनों तक फलों की कटाई की जा सकती है।
मिट्टी
सोलेनम मेलोन्गेना के लिए एक समृद्ध और छिद्रपूर्ण मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसका पानी अच्छी तरह से निकाला गया हो, लेकिन सूखा नहीं हो। मिट्टी केवल थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, 6.5 का पीएच अनुकूलतम है। पौधे की जड़ें मिट्टी में 50 सेंटीमीटर तक फैली हुई होती हैं, इसलिए ये बाधा मुक्त मिट्टी अनुकूल होती है।
जलवायु
सोलेनम मेलोंगेना उष्णकटिबंधीय से गर्म जलवायु तक में उगाया जाता है। अगर ये अपेक्षाकृत ठंडे तापमान में उगाया जाता है, तो एक ग्रीन हाउस में विकास प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक हो सकता है जब तक कि मिट्टी प्रत्यारोपण के लिए पर्याप्त गर्म न हो जाए। ठंडे मौसम में फसल वर्ष में एक बार उगाई जाती है, जबकि गर्म मौसम में बारहमासी विकास होता है। पौधे के विकास के लिए सीधी धूप फ़ायदेमंद है।
संभावित बीमारियां
उस अवधि के दौरान आपकी फसल को खतरा पैदा करने वाली बीमारियों को देखने के लिए किसी एक विकास चरण का चयन करें।