मीठे चुक़ंदर

चुकंदर का सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा

Cercospora beticola

फफूंद

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संक्षेप में

  • पत्तियों, तनों और डंठलों पर लाल-भूरे रंग के किनारों वाले हल्के भूरे या स्लेटी रंग के गोल धब्बे दिखाई देते हैं।
  • धब्बे एक-दूसरे से जुड़ सकते हैं, पत्तियाँ भूरी हो सकती हैं, मुड़ जाती हैं और सूख जाती हैं।

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लक्षण

रोग पुरानी और निचली पत्तियों में पहले शुरू होता है, फिर ये नई पत्तियों पर पहुँच जाता है। पत्तियों और पत्तियों की डंठल पर हल्के भूरे या स्लेटी, गोल या अंडाकार धब्बे (व्यास में 2-3 मिमी) उभर आते हैं। ये परिगलित ऊतक लाल-भूरे किनारों से घिरे होते हैं। धब्बे अक्सर आपस में जुड़ जाते हैं, और उनका बीच का हिस्सा सूख कर गिर जाता है, जिससे पत्तियों की सतह पर छेद दिखते हैं। धीरे-धीरे, पत्तियों का रंग उड़ जाता है, ये पहले पीली पड़ती हैं, और फिर सूखकर भूरे रंग की हो जाती हैं। प्रभावित पौधों को दूर से देखने पर, ये झुलसे हुए दिखते हैं और छतरी से बाहर निकले होते हैं। तनों और पत्तियों की डंठल पर धब्बे लम्बे और अक्सर थोड़े धँसे हुए रहते हैं। लंबे समय तक गीली परिस्थितियों में, गहरे भूरे रंग की मखमली कवक संरचनाएं दिखाई दे सकती हैं, मुख्य रूप से पत्ती की निचली सतह पर, बिल्कुल ऊपरी सतह के धब्बों के नीचे।

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जैविक नियंत्रण

जीवाणु स्युडोमोनस फ़्लोरेसेन्स, बैसिलस एमायलोलिक्वेफ़ेसियेन्स, बैसिलस सब्टिलिस और कवक ट्राइकोडर्मा एस्पेरेलम पर आधारित उत्पाद पत्तियों के जैविक स्प्रे में शामिल हैं। वैकल्पिक रूप से, बीज की सतह से कवक को साफ़ करने और उन्हें स्वस्थ रखने के लिए गरम पानी का उपचार इस्तेमाल किया जा सकता है। जैविक खेती में नियंत्रण के लिए कॉपर पर आधारित उत्पाद (कॉपर ऑक्सिक्लोराइड) भी स्वीकृत विधि हैं।

रासायनिक नियंत्रण

अगर उपलब्ध हों, तो जैविक उपचारों के साथ निवारक उपायों के मिलेजुले दृष्टिकोण पर विचार करें। रोगजनक को काबू करने के लिए ट्रायज़ोल कवकनाशक (डाइफ़ेनोकोनाज़ोल, प्रोपिकोनाज़ोल, सायप्रोकोनाज़ोल, टेट्राकोनाज़ोल, एपॉक्सिकोनाज़ोल, फ़्लुट्रियाफ़ोल, आदि) या बेन्ज़िमिडाज़ोल का उपयोग करें।

यह किससे हुआ

यह रोग कवक सर्कोस्पोरा बेटिकोला के कारण होते हैं, जो मिट्टी की सतह पर या ऊपरी मिट्टी की परत में पौधे के कचरे पर जीवित रहता है। ये अन्य मेज़बान पौधों, जैसे खरपतवार (पिगवीड, गूज़फ़ुट, थिसल), में भी सर्दियाँ बिता सकते हैं, जो चुकंदर में संक्रमण का एक स्रोत प्रतीत होता है। कवक के विकास के लिए उच्च नमी (95-100 %), बार-बार ओस का गिरना और गर्म मौसम उपयुक्त परिस्थितियाँ हैं। नाइट्रोजन उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से भी रोग की संभावना बढ़ जाती है। रोग अक्सर खेत में इधर-उधर फैला रहता है, और आमतौर पर ऐसे क्षेत्रों में ज़्यादा होता है जिन्हें छिपाकर रखने की वजह से वहाँ नमी का स्तर बढ़ जाता है। यह दुनिया भर में चुकंदर की पत्तियों का सबसे नुकसानदायक रोगजनक है। सर्कोस्पोरा संक्रमण पत्तियों की अन्य बीमारियों से अलग होता है (ऑल्टरनेरिया, फ़ोमा, और जीवाण्विक पत्ती धब्बा) क्योंकि इसके धब्बों का आकार छोटा रहता है और घाव के बीचोंबीच काले छींटें दिखाई देते हैं।


निवारक उपाय

  • प्रमाणित, रोगमुक्त बीजों का प्रयोग करें।
  • अगर उपलब्ध हों, तो पौधे की प्रतिरोधी किस्में लगाएं।
  • अगर मिट्टी में अम्लता ज़्यादा है, तो उसका पीएच बढ़ाने के लिए चूने का उपयोग करें।
  • उपरी सिंचाई से बचें क्योंकि इससे पत्तियाँ अधिक समय तक गीली रहेंगी, इसकी बजाय ड्रिप सिंचाई का उपयोग करें।
  • दोपहर में सिंचाई करें क्योंकि इससे पत्तियों के पूरी तरह सूखने में मदद मिलेगी।
  • फ़ॉस्फ़ोरस, मैंगनीज़ और बोरॉन उर्वरकों के साथ संतुलित उर्वरीकरण ज़रूर करें।
  • खेत से खरपतवार हटा दें।
  • पौधे के कचरे को हटाकर उन्हें मिट्टी में गहराई में दबा कर या जलाकर नष्ट कर दें।
  • मिट्टी से अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए सिंगल-फ़रो हल से गहरी जुताई करें।
  • कटाई के बाद मिट्टी का खुरदुरापन समाप्त करने और मिट्टी में हवा की आवाजाही को सुधारने के लिए जुताई करें।
  • 2-3 साल के लिए फसल चक्रण की योजना बनाएं।

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